Faltou: comer em Bali!

A culinária de Bali mereceria um capítulo à parte. Vovô e papai são mais corajosos e se aventuraram logo pela cozinha indonésia. Pelo menos o arroz já conhecemos bem, e por aqui ele é servido em todas as refeições desde o café da manhã. O prato mais característico é o nasi goreng, arroz frito com frango, camarões, uma espécie de baconzitos e claro, muita pimenta. Eu me virava com o mie goreng, que lembra muito o yakisoba, e lógico com a culinária italiana (ainda bem que espaguete e pizza encontramos em qualquer lugar!)

Nasi Goreng

E por falar em comida, não poderíamos deixar de degustar o famoso café balinês. O Luwak Coffee é considerado o café mais caro do mundo, com valores que podem chegar a mais de US$ 600 por quilo. Os grãos de café são inicialmente selecionados por uma espécie de raposa (civet) que após comê-los, os expulsa naturalmente - isso mesmo, tomamos café preparado com grãos encontrados no cocô de um gato selvagem! Exótico como tudo nesta ilha, não é mesmo?

Meu ipad divertiu minhas amiguinhas balinesas

Finalizamos nossa jornada em Bali, que também foi espiritual, com o famoso e não menos importante templo Tirtha Empul, nas redondezas de Ubud. Suas águas são consideradas mágicas e atraem uma multidão de peregrinos e turistas. Ali, como em outros templos hindus, só podemos entrar com calças compridas ou então pegando emprestado os coloridos sarongs disponibilizados na entrada.

Bali já deixou muitas saudades, é uma ilha especial como nenhum outro lugar que eu conheci. A mágica cultura hindu, a linda paisagem dos arrozais no interior, as fantásticas praias e a simpatia do povo balinês me fazem acreditar que algum dia ainda voltarei aqui!